zenzero polvere

Zenzero in polvere

Delle canne eleganti dello zenzero, dalle foglie allungate e fiori tropicali gialli e porpora, si utilizza la radice contorta, dall'aroma piccante e pungente. Lo zenzero ha origine in Cina, dove già 3000 anni fa erano note le doti benefiche, corroboranti e digestive della pianta. Principe nella cucina cinese ed indonesiana, abbinato al peperoncino e all’aglio nelle salse giapponesi per il pesce crudo, lo zenzero caratterizza in India i chutneys e le zuppe di dahl Lo zenzero ha un aroma dominante, gradevole e rinfrescante, ottimale è non eccedere nelle quantità ed aggiungerlo a metà cottura. Poiché le spezie macinate perdono più rapidamente il loro aroma caratteristico, è bene conservarle al riparo dalla luce e dal calore ed utilizzarle in tempi limitati. La confezione è realizzata artigianalmente in carta fatta a mano a partire da fibre naturali, come le foglie di banano e le canne di zenzero. Ogni confezione di zenzero Altromercato contiene inoltre alcune ricette. Ingredienti del commercio equo: 100%

Origine Ingredienti equosolidali: Sri Lanka
Linea: Altromercato
Misura: 20 g

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COD: 00000090 Categoria:

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