Dulcita-zucchero integrale di canna bio

Dulcita è 100% estratto di canna da zucchero proveniente dall’Ecuador dove viene chiamato Panela granulada. È uno zucchero di canna non raffinato, lavorato in modo artigianale e semplice; spremendo meccanicamente le canne e concentrando il succo per evaporazione dell’acqua, usando come combustibile i residui di canna essiccati al sole. Grazie a questo procedimento si conservano tutti i principi nutritivi che normalmente si perdono nella raffinazione dello zucchero bianco. Ricco di sali minerali, in particolare di ferro, non è sbiancato chimicamente e la naturale presenza di melassa gli conferisce il caratteristico colore ambrato e aspetto non cristallino. Alla degustazione Dulcita ha un sapore dolce, mieloso e un colore giallo ambra. Ideale per torte, biscotti, marmellate, cocktails e preparazioni cremose, ottimo nelle bevande, negli infusi e nel tè. Ingredienti del commercio equo: 100%

Origine Ingredienti equosolidali: Ecuador
Linea: Altromercato
Misura: 1 kg