Alberto Crescitelli condurrà, in tre appuntamenti distinti, un "percorso esperienziale" sul mondo vegetariano e sui fenomeni collegati ad esso.
Non solo cucina, ma anche società, cultura ed economia per essere davvero informati su cosa significa essere vegetariani e sul perché di questa scelta.

"Cosa bisogna sapere per una corretta alimentazione vegetariana", è il titolo esplicativo dell'evento, che seguirà questo programma:

25 gennaio ore 20.00 - Il fenomeno dell'impoverimento agricolo e l'approvvigionamento dei nutrienti essenziali.

1 febbraio ore 20.00 - I micronutrienti ed i minerali traccia, quali sono, e qual'è la differenza tra "precursore e biodisponibile".

8 febbraio ore 20.00 - Alimentazione ed i nutrienti critici nella dieta Vegetariana: come non farli mancare.

"Lo scopo degli incontri è puramente informativo e culturale, per ogni specifica o modifica riguardo alla propria dieta personale, consultare sempre il proprio medico curante". Essere vegetariani, non è solo una forma di nutrizione alternativa, ma un modo di essere e di pensare.

Sono chiuse le iscrizioni.