Moviemmece Cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture

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MANGIA. GUARDA. AMA.

Napoli 19 – 27 OTTOBRE 2018. NEST NAPOLI EST TEATRO

La 2ª edizione di “MOVIEMMECE – Cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture” si terrà a Napoli, nella Municipalità 6, dal 19 al 27 ottobre 2018 per iniziativa di Associazione Gioco Immagine e ParoleAssociazione Fuori dal Seminato e Cooperativa Sociale Mandacarù – già promotrice del festival internazionale Tutti Nello Stesso Piatto – e grazie al sostegno del MiBACT e di SIAE, nell’ambito dell’iniziativa “Sillumina – Copia privata per i giovani, per la cultura”.

Il Festival è dedicato alle tematiche connesse al cibo inteso come veicolo di conoscenza e scambio interculturale nonché come strumento di salvaguardia e valorizzazione di territori e culture. Il cibo, filo conduttore del festival, è pertanto inteso come luogo di incontro e conoscenza dell’Altro – popoli distanti o culture di minoranza presenti sul territorio – e come mezzo per raccontare emergenze socio-ambientali e per riflettere su questioni culturali, ecologiche e civili attraverso il cinema.

Cuore del Festival è il concorso dedicato ai talenti emergenti, giovani artisti italiani con meno di 35 anni autori di cortometraggi inerenti le tematiche del festival.
Accanto alla proiezione e premiazione delle opere finaliste si proietteranno pellicole internazionali e si terranno laboratori di cucina multietnica, una mostra fotografica, workshop formativi e momenti conviviali attraverso cui offrire prospettive altre sui temi del festival.

visualizza il programma cliccando qui

http://www.moviemmece.it/

 

Handmade Xmas 17

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locandina Handmade Xmas 17

“Gioielli, ceramiche, dolci, accessori moda, decorazioni natalizie, bellezza, salute e benessere, prodotti equo, accessori per bambini tutto rigorosamente fatto a mano e con amore”.
Market e laboratori creativi
INGRESSO LIBERO con parcheggio interno

Degustazione cioccolato solidale

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degustazione_caffe

Per Handmade Xmas 17 è stato pensato una coffee station dove oltre a pensare alla qualità del caffè
offerto è stato deciso di far spazio alla solidarietà ed ai diritti.
Verrà offerto un caffè biologico 100% arabica, del circuito del commercio equo e solidale proposto dalla Cooperativa sociale Le Tribù di Torre del Greco, da tempo attiva sul tema del consumo critico. Un Caffè che garantisce ai piccoli produttori del Messico una giusta paga e metodi di agricoltura biologica, necessaria sia per l’ambiente, che per i contadini che lavorano le terre. Realizzato in un contesto dove il mercato di questo “oro nero” è soggetto solo a decisioni barbare da parte delle grandi multinazionali del caffè, che hanno unicamente un interesse legato al profitto e non ai diritti di chi lavora i suoi chicchi.
La qualità del caffè è stata anche valutata dalla rivista Altroconsumo che l’ha reputata prima in un test su 22 marche conosciute di caffè.
Verrà proposto con vero zucchero di canna delle Mauritius anch’esso del circuito del commercio equo, e
verranno usati dei bicchierini biodegradabili, quindi compostabili nell’umido, in modo da ridurre quanto più possibile l’impatto e la quantità di rifiuti prodotti.

degustazione_cioccolato

Il venerdì alle ore 18 la Cooperativa sociale Le Tribù, vi farà degustare del cioccolato del commercio equo e solidale.
Sarà un percorso sensoriale, e di approccio a quello che mangiamo, molto spesso con tanta fretta e poca
coscienza.
Si analizzeranno gli ingredienti e le modalità di produzione del cioccolato.
Per partecipare è necessaria un’iscrizione ed il numero dei partecipanti sarà di 20 persone:

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Telefono (richiesto)

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Moviemmece Cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture

Moviemmece Cinefestival della biodiversità del cibo e delle culture
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CiocoLAB laboratorio sul cacao solidale

CiocoLAB laboratorio sul cacao solidale
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CiocoLAB

Ai nostri giorni è troppa l’influenza delle svariate tecniche di comunicazione di marketing che invadono la nostra vita ed è importante attraverso la conoscenza porre un argine a tutto ciò.

La nuova visione globale impone la necessità di una maggiore attenzione ai temi dei diritti, dell’ambiente, della salute e dell’istruzione sempre più legati alle dottrine economiche e quindi ai prodotti che acquistiamo e consumiamo.

Le alternative economiche ed un nuovo desiderio di giustizia si vanno diffondendo e le prossime generazioni saranno protagoniste attive della trasformazione verso una società più equa, solidale e sostenibile.

Il laboratorio sul cacao è uno spunto “appetibile” per i più giovani, al fine di approfondire attraverso il gusto, non solo i metodi e i luoghi di produzione, ma anche i progetti di solidarietà che una barretta di cioccolato può avere alle spalle.

Conoscere la pianta del cacao fino ad arrivare alla produzione della cioccolata, ci permette di capire, anche, come la maggior parte delle aziende sfrutta il territorio, le risorse, il lavoro perfino dei minori, e le popolazioni che vivono nei maggiori luoghi di produzioni, Africa, America Latina, Asia, i cosiddetti paesi “in via di sviluppo”.

A cominciare da questi paesi e da questi prodotti i volontari della Cooperativa sociale Le Tribù di commercio equo e solidale, si impegnano a divulgare una maggiore consapevolezza alimentare, non solo, come ci propinano i media, atta a scoprire prodotti “sconosciuti” finora, ma anche per capirne di più sulla produzione e le condizioni nelle quali vengono lavorati.

Scegliere un prodotto equo e solidale che rispetta l’ambiente, i diritti, la salute, crea maggior rispetto tra di noi e da maggior potere alle nostre scelte che costruiscono il futuro dei nostri figli.

Il laboratorio di cioccolata EQUA E SOLIDALE della Cooperativa sociale Le Tribù, porterà i più piccoli attraverso, immagini, degustazioni, giochi, a scoprire “le fave” di cacao, “lo zucchero di canna” , a conoscere i contadini che raccolgono questi prodotti per noi, con metodi naturali, con una paga dignitosa, con la gioia di permettersi l’educazione scolastica anche dei propri figli.

I partecipanti al laboratorio impareranno a effettuare una degustazione completa dei “5 sensi”, vedranno come si produce una barretta di cioccolato e ne scopriranno i vari tipi e ingredienti.

Conosceranno e impareranno a conoscere la qualità di una cioccolata, anche attraverso i suoi ingredienti, proprio perché la cioccolata del commercio equo è da sempre realizzata solo con burro di cacao, e non con oli vegetali (olio di palma, colza, grassi idrogenati, etc..), solo con aromi naturali e spezie, e soprattutto con ingredienti da agricoltura biologica, così da rispettare chi lavora nei campi, l’ambiente, e chi come noi, per ultimo, li assaggia.

Cena senza Delitto

Cena senza Delitto
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Venerdì 1 luglio 2016 ore 20,00

Incontro di informazione e sensibilizzazione su alimenti equosolidali, biologici, di stagione e a km 0, in un’incantevole cantina tra la roccia vulcanica vesuviana.

Un evento per finanziare le attività dell’Associazione:
• Progetti nelle scuole sul rispetto ambientale e consumo critico
• Aiuto diretto ai paesi in via di sviluppo (Africa, America Latina, Asia)
• Percorsi di agricoltura sostenibile
• Percorsi di avvicinamento al volontariato

L’evento è a numero chiuso per i posti limitati. Per info chiama al 3281428043.
Appuntamento davanti alla chiesa di San Michele – Torre del Greco (NA) (vicino al Fosso San Michele)

cena-senza-delitto

 

Equolabs: la madre…l’avventura continua

Equolabs: la madre…l’avventura continua
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Si susseguono nelle settimane i nostri appuntamenti sul tema della panificazione con la pasta madre e così si susseguono incontri, condivisioni (quelle vere, non solo su facebook!), scambi di conoscenza, acquisizioni di nuovi poteri di autoproduzione e autodeterminazione.

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Grazie per la partecipazione, l’affetto, l’entusiasmo e scusate se ci ripetiamo, ma questo calore è fondamentale per chi investe il proprio tempo volontario per provare a far nascere nuove esperienze e nuove idee per stili di vita più sostenibili.

Così, grazie alla linfa vitale che ci date, siamo pronti per il prossimo appuntamento e venerdì 3 luglio ore 17.45 vi aspetta il quarto ed ultimo incontro del ciclo equolab, per fare insieme dei meravigliosi cornetti di brioche con pasta madre!

Il modo giusto per iniziare la giornata!

Per info e prenotazioni

cooperativa le tribù 3281428043