Associazione Le Tribù: Bottega - La spirulina: la microalga del benessere

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PRODOTTI: LA SPIRULINA

· Classificazione scientifica e cenni storici
· I componenti nutrizionali attivi ed il ruolo funzionale
· La Spirulina in compresse CTM Altromercato - Il produttore
· Il mercato - Qualità e sicurezza - I progetti sociali

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La spirulina: la microalga del benessere

La Spirulina in compresse CTM Altromercato

Il prodotto Altromercato è contenuto in un comodo vasetto in vetro con tappo a vite richiudibile. Si consiglia di assumere 2-6 compresse al giorno durante i pasti. Per una corretta conservazione del prodotto il contenitore della Spirulina va riposto in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce. Il prodotto Altromercato ha un bassissimo impatto ambientale: un ettaro coltivato a Spirulina, infatti, rende 50 ton. di proteine annue con un ridotto dispendio energetico ed inquinamento quasi nullo. La percentuale di ingredienti del commercio equo e solidale ammonta al 100%.

Il produttore

L’impresa produttrice è Genix, a Cuba, che produce, trasforma ed esporta prodotti a base di Spirulina. Ciò che differenzia il prodotto cubano dalla concorrenza è che si tratta di un integratore al 100% naturale, sia per una precisa scelta ecologica, sia per l'impossibilità tecnica ed economica di pensare a diverse modalità produttive. L’idea della produzione di Spirulina a Cuba risale alla fine degli anni ottanta, quando vennero eseguiti i primi studi di fattibilità. Un viaggio presso gli impianti in Brasile e la successiva consulenza permisero di adattare la coltivazione alle condizioni climatiche cubane. Genix nacque nel 1996 come impresa finanziata dallo stato, che rimane proprietario del terreno e delle infrastrutture anche ora che il denaro del finanziamento è stato restituito. La capacità di Genix di vendere bene sul mercato internazionale le assicura una buona autonomia commerciale rispetto alla gestione statale. Ctm acquista da Genix la spirulina polverizzata; la produzione delle compresse ed il successivo confezionamento sono a cura del Laboratorio Farmacologico Milanese nello stabilimento di Varese.