| PRODOTTI: IL GUARANA'
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il guaranà" |
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Proprietą generali e usi
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La
guaranina agisce sul sistema nervoso:
· combattendo la fatica in quanto funge da tonico generale
per l’organismo;
· stimolando le funzioni cognitive, l'attenzione e la memoria;
· migliorando l'attitudine e la disponibilità ad affrontare
e sostenere intensa attività fisica o mentale.
La guaranina contenuta nei frammenti del seme viene assorbita lentamente e in modo graduale dall'organismo; i suoi effetti sono dunque pił duraturi e prolungati di quelli prodotti dalla caffeina contenuta in una tazzina di caffč.
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| Il forte effetto č dovuto all'alto contenuto di caffeina del seme, che ammonta al 5,8 %. Paragonato a questo, un chicco di caffč di una delle qualitą pił pregiate come l'Arabica, contiene invece una media percentuale dell 1,2%. Il duraturo effetto stimolante e la buona tollerabilitą possono essere attribuite all'alto contenuto di tannini (pił del 12%), che legano la caffeina e ne consentono il lento rilascio, di oltre 6 ore, cosicché la spinta energetica che deriva dal guaraną non č come quella del caffč (con un improvviso aumento ed una altrettanto rapida caduta), ma continua ad aumentare con il passare delle ore. L'acido tannico č un astringente e giustifica il suo uso come un tonico digestivo.
Gli indios assumono il guaraną in polvere, diluito in acqua; ne fanno uso specialmente in occasione di ogni evento rituale, per affrontare le fatiche e i digiuni durante la caccia, e soprattutto quando devono prendere decisioni importanti, affinché ispiri loro creativitą, armonia e pace. |
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Il guaranà, dunque, ha la capacità di favorire il benessere
generale in quanto:
· aiuta l'organismo a contrastare gli effetti del caldo;
· è un ottimo tonico per le persone più anziane;
· favorisce la diminuzione dell'appetito: nei casi di diete
ipocaloriche può, quindi, favorire il mantenimento del peso
corporeo;
· milioni di brasiliani consumano giornalmente il guaranà
per contrastare l'invecchiamento precoce e per disintossicare il sangue.
Per la presenza di caffeina (1 grammo di guaranà contiene 50
mg di caffeina, che corrispondono a circa una tazzina di caffè
o due di tè), è preferibile assumerlo al mattino o nel
primo pomeriggio e non superare la dose giornaliera di 3 g.
Gli effetti indesiderati più frequenti sono agitazione, eccitabilità,
aumento della diuresi e cefalea. Alte dosi e/o un'assunzione prolungata
possono provocare insonnia, nervosismo, tremori, palpitazioni, disturbi
cardio-vascolari. La presenza di caffeina può esacerbare i
sintomi dell'ulcera gastrica. Sono inoltre documentate alcune interazioni
con farmaci di uso comune e con alcuni alimenti.
Ad esempio va evitata la cosomministrazione col succo di pompelmo,
che indurrebbe un’inibizione enzimatica con conseguente intossicazione
da caffeina (che potrebbe indurre nervosismo, ansia, nausea, vomito,
tachicardia, convulsioni).
Va evitata anche la somministrazione unitamente a tè, caffè,
per l’effetto additivo per la presenza di analoghi della caffeina,
di cui anche in questo caso si avrebbe intossicazione.
Il guaranà puro è controindicato nelle persone che soffrono
di ipertensione, problemi cardiaci, insufficienza renale, ansia o
cefalea cronica, e nelle donne durante la gravidanza e l'allattamento.
Ovviamente gli effetti indesiderati sono da considerare solo nel caso
di consumo del guaranà puro, e non per i derivati ove l’effetto
della guaranina è attenuato. |
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